干し野菜カレーの続き

はじめての干し野菜カレーですが、なかなか美味しかったです。
煮込んでも野菜の歯ごたえが残る感じで、
食感がいつもとは違ってました
レシピにあったオクラも入れたらみんなにとっても好評でした。

今回は粉のルーを使ったけど、
ほんとはいろんな干し野菜や干し果物を入れれば、
ルーを入れなくともカレー粉オンリーで美味しいカレーができあがるとか
（その場合、干したりんごや柿も入れるんだって）

柿が出回るようになればぜひやってみようと思ってます。
.
↓干し野菜のレシピがいろいろ載ってて写真もキレイおすすめ本です。

徳之島のバナナ

先日、主人の親戚が徳之島に里帰りした時のお土産にもらったモンキーバナナです。
こんな房ごと（というか、枝まるごと！？）を手にしたのは生まれて初めてで、しかも見た目よりもすんごく重いのでびっくり

でも５日前まではまだ全部青かった実が、昨日あたりからみるみる黄色に変わっていっててかなりウキウキしています

７歳の長女が毎日「バナナさんが黄色くなりました。感謝します」って、声かけしてくれてたからかなぁ。

いつも利用している無農薬の食材の宅配では、同じようなモンキーバナナが５～６本で６００円くらいもして、たまーにしか頼めなかったから、これはかなりうれしいお土産だわー

あと、黒砂糖と焼酎とタンカンジュースもたくさんいただきました。

うれしい南国土産に感謝します