酵素蜜

今やわが家のお菓子作りやお料理には欠かせない酵素蜜。
２年前くらいに友達から教えてもらって以来
お砂糖代わりにと、かなり気に入って使ってるんだけど、
これはほんとにおすすめですー。

玄米胚芽、糠、が主な原料で、なめるとほんのり懐かしいような
やさしい甘さがするよ。

酵素は体にとって、車でいうところのエンジンオイルにあたるらしく
体内環境を整えるとても重要な役割を担ってくれてるんだそうです。

写真はお得な２リットルサイズ。（かなりデッカイです）
このままでは使いにくいので、別の小さい容器に移しかえながら使ってます。

この酵素蜜は高温なものに混ぜてもＯＫだから、
料理やお菓子作りはもちろんのこと、コーヒーや紅茶にも入れたりとても便利。
液体ってとこがすごい使いやすいです。
原液に梅を漬け込んで梅ジュースとかも作れるらしい・・おいしそ

なんだかちょっと宣伝ぽくなったけど
甜菜糖とか茶色のお砂糖よりも、さらに体によさそうなので超オススメってことでブログにアップしてみました

一応サイト載せておきまーす
http://salon-de-waku.net/product.html

りんごのくず煮

今日はおやつ兼アミの手当て食に、りんごのくず煮を作りました。

りんごを角切りにして,ことことやわらかく煮たら、水で溶いたくずを入れて混ぜ透明になるまで煮るだけ。

整腸効果や解熱効果があるから、風邪の時にはぴったり。
体も温まるし、冬の普段のおやつとしてもいいね。

アミもニッコニコで美味しい顔して食べてくれたよ〜
さつまいもを混ぜてもおいしそう

アミの下痢はまだ治まってないものの、ここ最近は特に自然食材しか口に入れてないせいか、おむつかぶれもなくきれいなおしりちゃんです。

早くいいうんちに戻ってくれるといいのになぁ～

しょうがくず湯

アミがこのところ下痢気味で昨日からは鼻水もだーだー

ガーン、風邪だ(~_~;)

自然療法の本を読むと、下痢も鼻水も体が陰性に傾いてる証拠だとか・・

なのでまずは陽性の食べものでできる限り体を整えてあげなきゃね。

重ね煮をやってるおかげで食べ物の陰陽がだいたい頭に入ってるのはありがたい(^O^)

手始めにすごくポピュラーだけど、しょうがのくず湯を作りました。

甘みは麦芽あめと黒糖を使ってやさしい甘さに仕上げて。

まだ一歳児だし、はじめは食べ慣れない味にびっくりした様子だったけど、だんだん慣れるてくるとパクパク食べだし、あっという間にぺろりと完食でした。

昨日はおうどんにも葛としょうがのすりおろしを入れて食べさせたんだけど、今日は便がすこーし固まってきつつある感じで、結構即効性があるようです

良かったぁ～